Kapat

Lezzetin Zirvesi: Fırında Antep Fıstıklı Somon Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Lezzetin Zirvesi: Fırında Antep Fıstıklı Somon Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1 adet deniz somon,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 çay bardağı (iri çekilmiş) Antep fıstığı,
  • 6 parça kızarmış peksimet,
  • 1 çay kaşığı kuru kekik,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Yıkanıp, temizlenmiş ve fileto kesilmiş balığın üzerine,tuz ile karabiberi serpiştirin.

2- Fileto balıkların iki tarafına da, fırça ile zeytinyağını sürün.

3- Fileto balıklarını paket yapılabilecek büyüklükte, iki parça yağlı kağıt hazırlayın. Balıkları bu kağıtların üzerine alın.

4- Bu arada, kızarmış peksimetleri robotla kırıntı haline getirin.

5- Peksimet kırıntılarının içine, iri çekilmiş fıstık ile kekiği ilave ederek harmanlayın ve balıkların üzerine bolca serpiştirin.

6- Yağlı kağıtları katlayıp, fileto somonlarını paketleyin ve 190 dereceye ayarlı fırında, 30 dakika kadar pişirin.

7- Balıklar pişince, yanında haşlanmış sebzelerle beraber sıcak olarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Fırında Yağsız Kabak Mücver