Kapat

Lezzetin Zirvesi: Fırında Antep Fıstıklı Somon Tarifi

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Lezzetin Zirvesi: Fırında Antep Fıstıklı Somon Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1 adet deniz somon,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 çay bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı,
  • 6 parça kızarmış peksimet,
  • 1 çay kaşığı kuru kekik,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Yıkanıp temizlenmiş ve fileto kesilmiş balığın üzerine tuz ile karabiber serpiştirin.

2- İki tarafına, fırça ile zeytinyağ sürün.

3- Fileto balıkları paket yapılabilecek büyüklükte iki parça yağlı kağıt hazırlayın. Balıkları bu kağıtların üzerine alın.

4- Bu arada, kızarmış peksimetleri robotla kırıntı haline getirin.

5- Peksimet kırıntılarının içine, iri çekilmiş fıstık ile kekik ilave ederek harmanlayın. Balıkların üzerine bolca serpiştirin.

6- Yağlı kağıtları katlayıp, fileto somonları paketleyin ve 190 dereceye ayarlı fırında, 30 dakika kadar pişirin.

7- Balıklar pişince, yanında haşlanmış sebzelerle beraber sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…