Kapat

Limonlu Fırında Tavuk Tarifi….

Anasayfa
Et-Balık Limonlu Fırında Tavuk Tarifi….

Limonlu Fırında Tavuk Tarifi….

Fırında, tavuk yemeklerini pişirmek çok kolaydır. Haşlanan veya sossuz kızartılan tavuğun kokusu, genellikle çok sevilen bir koku değildir. Fakat, o kokuyu örtecek bir baharat vs. gerekmektedir. Biz bu kokuyu gidermek ve hoş bir koku olması için, tavuğun üzerinde limon denemesi yapalım istedik. Sonuç, hiç de kötü olmayan ve sizlerin tarafından da beğenileceğini umduğumuz, zahmetsiz ve leziz bir tavuk yemeği oldu. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

Porsiyon: 2-3 kişilik, 

Hazırlık: 25 dakika,

Pişirme: 55 dakika,

Malzemelerimiz:

  • 5 adet tavuk but,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1,5 çay kaşığı zerdeçal,
  • 1 adet limon,
  • 1-2 fiske değirmen karabiber,
  • 2 diş sarımsak,
  • az miktarda biberiye,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Tavukları yıkayıp, hafifçe tuzlayın. Limonu yıkayıp kurulayın ve rendenin ince kısmıyla 1-2 çay kaşığı kadar rendeleyin.

2- Marinesi için çukur bir karıştırma kabına yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, zerdeçal, karabiber ve limon kabuğu rendesini koyup karıştırın.

3- Marine harcına tavuk butlarını koyun ve tüm marine sosu tavuk butlarına bulaşıncaya kadar karıştırın. Kabın üzerini streç filmle iyice sarıp, buzdolabında 2 saat kadar tavuk butlarının sosu çekmesi için dinlendirin.

4- Kapaklı bir fırın kabına, marine edilmiş butları düzgünce yerleştirin. Üzerine, kalan marine sosunun tamamını dökerek yayın ve biberiye serpiştirin. Limonu dilimleyip üzerine yayın.

5- Tavukları önceden 180 derecede ısıtılan fırında, fırın kabının kapağı kapalı olarak 40 dakika ve fırın kabının kapağı açık olarak 15 dakika pişirerek servisinizi sıcak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Fırında Baharatlı Tavuk Budu....