Kapat

Limonlu Fırında Tavuk Tarifi…

Anasayfa
Et-Balık Limonlu Fırında Tavuk Tarifi…

Limonlu Fırında Tavuk Tarifi…

Porsiyon: 2 kişilik  Hazırlık: 25 dakika, Pişirme: 55 dakika,

Fırında pişen tavuk yemeklerini pişirmek çok kolaydır. Haşlanan veya sossuz kızartılan tavuğun kokusu, genellikle çok sevilen bir koku değildir. Fakat, o kokuyu örtecek bir baharat vs. gerekmektedir. Biz bu kokuyu gidermek ve hoş bir koku olması için, tavuğun üzerinde limon denemesi yapalım istedik. Sonuç, hiç de kötü olmayan ve sizlerin tarafından da beğenileceğini umduğumuz, zahmetsiz ve leziz bir tavuk yemeği oldu. Sağlıklı ve mutlu günlerinizin olması dileğiyle…. Afiyet olsun…

Malzemelerimiz:

  • 5 adet tavuk but,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1.5 çay kaşığı zerdeçal,
  • 1 adet limon,
  • 1-2 fiske değirmen karabiber,
  • 2 diş sarımsak,
  • az miktarda biberiye,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Tavukları yıkayın ve hafifçe tuzlayın. Limonu yıkayıp kurulayın ve rendenin ince kısmıyla 1-2 çay kaşığı kadar rendeleyin.

2- Marinesi için çukur bir karıştırma kabına yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, zerdeçal ve karabiber ile limon kabuğu rendesini alın ve karıştırın.

3- Marine harcına tavuk butlarını koyun ve tüm marine sosu tavuk butlarına bulaşıncaya kadar karıştırın. Kabın üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında 2 saat kadar tavuk butlarının sosu çekmesi için dinlendirin.

4- Kapaklı bir fırın kabına marine edilmiş butları düzgünce yerleştirin. Üzerine, kalan marine sosunun tamamını dökerek yayın ve biberiye serpiştirin. Limonu dilimleyip üzerine dizin.

5- Tavukları önceden 180 derecede ısıtılan fırında, fırın kabının kapağı kapalı olarak 40 dakika ve fırın kabının kapağı açık olarak 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Somon Balığı Köftesi Tarifi