✅ Limonlu Fırında Tavuk Tarifi
Fırında, tavuk yemeklerini pişirmek çok kolaydır. Haşlanan veya sossuz kızartılan tavuğun kokusu, genellikle çok sevilen bir koku değildir. Fakat, o kokuyu örtecek bir baharat vs. gerekmektedir. Biz bu kokuyu gidermek ve hoş bir koku olması için, tavuğun üzerinde limon denemesi yapalım istedik. Sonuç, hiç de kötü olmayan ve sizlerin tarafından da beğenileceğini umduğumuz, zahmetsiz ve leziz bir tavuk yemeği oldu. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
- Porsiyon: 2-3 kişilik,
- Hazırlık: 25 dakika,
- Pişirme: 55 dakika,
Malzemelerimiz:
- 5 adet tavuk but,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1,5 çay kaşığı zerdeçal,
- 1 adet limon,
- 1-2 fiske değirmen karabiber,
- 2 diş sarımsak,
- az miktarda biberiye,
- yeteri kadar kaya tuzu,
Yapılışı:
1- Tavukları yıkayıp, hafif tuzlayın. Limonu yıkayıp, kurulayın ve rendenin ince tarafı ile 1-2 çay kaşığı kadar rendeleyin.
2- Marine harcı için çukur bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, zerdeçal, karabiber ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
3- Marine sosona tavuk butlarını ekleyin ve sosu tavuk butlarına iyice bulaşıncaya kadar karıştırın. Sonra, üzerini streç filmle iyice sarın ve buzdolabında 2 saat kadar butların sosu çekmesi için dinlendirin.
4- Kapaklı bir fırın kabına, marine edilen butları düzgünce yerleştirin. Üzerine, geri kalan marine sosunun tamamını dökerek yayın ve biberiye serpiştirin. Limonu dilimleyerek üzerine yayın.
5- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, fırın kabının kapağı kapalı olarak 40 dakika ve fırın kabının kapağı açık olarak 15 dakika pişirerek servisinizi sıcak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Comments