Kapat

Fırında Mantarlı Çingene Palamudu….

Anasayfa
Ana Yemek Fırında Mantarlı Çingene Palamudu….

Fırında Mantarlı Çingene Palamudu….

Porsiyon: 4-5 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet çingene palamudu,
  • 6 adet ince doğranmış mantar,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 7 dal dereotu,
  • 6 dal maydanoz,
  • 3 adet kırmızı biber,
  • 3 adet sivri biber,
  • 2-3 çorba kaşığı domates suyu,

Yapılışı:

1- Çingene palamudunu ayıklayıp, temizleyin. Sonra, palamudu önce ortadan ikiye kesin ve kesilen parçaları da üç parçaya bölün.

2- Tepsinin (veya kiremit) içine piyazlık doğranan soğan ile mantar, ince kıyılan dereotu, domates, maydanoz, sarımsak, sivri biber ve kırmızı biberi gelişigüzel yayın.

3- Daha sonra üzerine balığı yerleştirip, üzerine domates suyunu gezdirin.

4- Önceden 200 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

5- Fırından çıkartıp, sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Gaziantep Mutfağından Loğlaz....