Fırında Mantarlı Çingene Palamudu

✅ Fırında Mantarlı Çingene Palamudu

Porsiyon: 4-5 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 adet çingene palamudu,
• 6 adet ince doğranmış mantar,
• 1 adet kuru soğan,
• 2 adet domates,
• 2 diş sarımsak,
• 7 dal dereotu,
• 6 dal maydanoz,
• 3 adet kırmızı biber,
• 3 adet sivri biber,
• 2-3 çorba kaşığı domates suyu,

Yapılışı:

1- Çingene palamudunu ayıklayıp, temizleyin. Sonra, önce ortadan ikiye kesin ve kesilen parçaları da üç parçaya bölün.

2- Tepsiye (veya kiremit) piyazlık doğranan soğan ile mantar, ince kıyılan dereotu, domates, maydanoz, sarımsak, sivri biber ve kırmızı biberi gelişigüzel yayın.

3- Daha sonra üzerine balığı yerleştirip, üzerine domates suyunu gezdirin.

4- Önceden 200 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

5- Fırından çıkartıp, sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟