✅ Mantarlı Kaşar Peynirli Avokadolu Tavuk
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 250 gram tavuk eti,
- 100 gram kaşar peyniri (üzeri için),
- 100 gram mantar,
- 4 adet Avakado,
- 2 diş sarımsak,
- 1 adet domates,
- 1 adet kuru soğan,
- 1 çay bardağı krema,
- yeteri kadar zeytinyağı,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Avokadoları ikiye bölerek, çekirdeklerini çıkartın ve içini temizleyin. Avokadoların içinden çıkanları atmayıp, bir kenara ayırın.
2- Tavuk eti ile domatesleri küp küp doğrayın. Mantarı, küçük parçalara ayırın.
3- Soğan ve sarımsağı yemeklik olarak doğrayın. Tavada kızdırılan zeytinyağında, tavuk etini pişirin.
4- Daha sonra, üzerine mantarları ilave ederek 1-2 dakika kavurun. Soğan ve sarımsağı da ekleyerek 3-4 dakika daha kavurun.
5- Son olarak üzerine domatesleri ilave ederek, pişmeye bırakın.
6- Avokadoların içini temizlerken kenara ayrılan Avokado parçalarına, kremayı ekleyerek püre kıvamına getirin.
7- Bir tabağa kaşar peynirini rendeleyin. Avokadoların içine tavuklu mantarları doldurup, üzerine Avokado’lu püreyi dökün ve pürenin üzerine de rendelenen kaşar peynirini serpiştirin.
8- Önceden 190 derecede ısıtılan fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥑🥑🥑
0 Comments