Kaşar Peynirli Tavada Hamsi

✅ Kaşar Peynirli Tavada Hamsi

Malzemelerimiz:

• 500 gram hamsi,
• ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
• 1 çay bardağı mısır unu,
• ½ demet dereotu,
• ½ demet maydanoz,
• yeteri kadar kırmızı pul biber,
• yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Hamsilerin kılçıklarını çıkartıp, tuzlayın.

2- Temizlenen balıkların yarısının dış yüzünü, mısır ununa bulayın.

3- Yağlanan yapışmaz tavaya aralıksız dizin.

4- Diğer bir kapta rendelenen kaşar peyniri, ince kıyılan maydanoz, dereotu ile pul biberi harmanlayıp karıştırın.

5- Bu peynirli karışımı, tepsiye dizdiğiniz hamsilerin ortasına yayarak yerleştirin.

6- Kalan hamsilerin de dış yüzlerini mısır ununa bulayın ve iç malzemenin üzerine dizerek kısık ateşte kızartın.

7- Altı kızarınca tabakla ters çevirip, diğer tarafını da kızartın.

8- Dilimleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐬🐬🐬