✅ Mozzarella Peynirli Tavuklu Güveç
- Porsiyon: 8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 900 gram derisiz, kemiksiz tavuk göğsü,
- 2 adet çırpılmış büyük yumurta,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 baş karnabahar (pirinç haline getirilmeli),
- yeteri kadar miktarda doğranmış brokoli,
- 3 fincan rendelenmiş Mozzarella peyniri (yoksa eski kaşar veya sert peynirler),
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı,
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu,
- 2 çay kaşığı soğan tozu,
- 2 çay kaşığı deniz tuzu,
Yapılışı:
1- Fırını 200 derecede ısıtın. Fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın veya yağlı kağıt kullanın.
2- Tavuk göğüslerini yatay olarak ikiye bölerek, inceltin. Biraz zeytinyağına bulayın ve yağlanan tepsiye yerleştirin. Tavuk etinin üzerini tuz ve biberle renklendirip, 20 dakika kadar pişirin.
3- Karnabahar ve brokolileri çok kısa bir süre haşlayıp, suyunu güzelce süzün.
4- Tavuk fırından çıkınca, 5 dakika soğumaya bırakın ve sonra lokmalık olacak şekilde doğrayın.
5- Geniş bir kapta pişmiş karnabahar pirinci, brokoli, tavuk, yumurta, peynir, tuz, sarımsak tozu, soğan tozu ve tereyağını güzelce karıştırın.
6- Güveç karışımını tepsiye alın ve üzerine bir miktar peynir daha rendeleyerek süsleyin.
7- Önceden ısıtılan fırında 50 dakika kadar, üstündeki peynir eriyene ve rengini alana kadar pişirin. Fırında çıkartıp, 10 dakika kadar dinlendirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Comments