Nar Ekşili Portakal Soslu Ördek


134 shares

✅ Nar Ekşili Portakal Soslu Ördek

Nar ekşisi, özellikle salatalara farklı bir aroma katmak isteyen kişiler tarafından tercih edilen bir sos çeşididir. Kısır ve patates salatası gibi ürünlere mayhoş bir tat veren nar ekşisi, mevsiminde toplanan narların yıkanıp ayıklanmasının ardından çeşitli işlemlerden geçirilmesi ile üretilen bir sos çeşididir. Nar ekşisi, mayhoş ve tatlı lezzetinin yanı sıra zengin besin içeriği sayesinde insan vücudu için birçok fayda barındırmaktadır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

  • Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet bütün ördek,
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
  • 2 dal taze kekik,
  • 2 adet portakal,

Sosu için:

  • ½ çay bardağı nar ekşisi,
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
  • 1 su bardağı portakal suyu,
  • 1 yemek kaşığı soya sosu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay bardağı su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Nar ekşisi ürünlerinin doğru ve sağlıklı bir şekilde saklanması çok önemlidir. Nar ekşisi muhafaza edilirken ürünün cam şişede olması önemlidir. 

🌱 Nar ekşisi ürünlerini sağlıklı bir şekilde saklamak istiyorsanız cam şişe içerisinde ağzı kapalı bir şekilde serin ve güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza etmelisiniz. 

Yapılışı:

1- Ördeğin boyun kısmını, keskin bir bıçakla kesin.

2- Ördeğin içindeki boşluğa taze kekik, kesilen boyun ve rendelenen limon kabuğu ile kabuğu soyulup zarları temizlendikten sonra doğranan portakal parçalarını yerleştirin.

3- Sonra ördeğin her tarafını yağlı kağıtla sarın ve fırın ızgara telinin üzerine koyun. Izgara telinin altına, içi su dolu fırın tepsisi yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında 1,5 saat boyunca pişirin.

4- Sosu için, tüm sos malzemesini bir kasede karıştırın.

5- Ördeği fırından alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

6- Hazırlanan sosu, ördeğin her tarafına fırça yardımıyla sürün. 20 dakika daha fırında pişirerek sonra fırından alın ve tercihe göre pilavla birlikte servisini yapın.

İlginizi Çekebilir:  Osmanlı Mutfağı Lezzetlerinden Köfteli Yoğurtlu Kebap

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍


Arkadaşlarınla ​​paylaş!

134 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
0
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın