Nar Ekşili Portakal Soslu Ördek

✅ Nar Ekşili Portakal Soslu Ördek

Nar ekşisi, özellikle salatalara farklı bir aroma katmak isteyen kişiler tarafından tercih edilen bir sos çeşididir. Kısır ve patates salatası gibi ürünlere mayhoş bir tat veren nar ekşisi, mevsiminde toplanan narların yıkanıp ayıklanmasının ardından çeşitli işlemlerden geçirilmesi ile üretilen bir sos çeşididir. Nar ekşisi, mayhoş ve tatlı lezzetinin yanı sıra zengin besin içeriği sayesinde insan vücudu için birçok fayda barındırmaktadır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet bütün ördek,
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
  • 2 dal taze kekik,
  • 2 adet portakal,

Sosu için:

  • ½ çay bardağı nar ekşisi,
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
  • 1 su bardağı portakal suyu,
  • 1 yemek kaşığı soya sosu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay bardağı su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Nar ekşisi ürünlerinin doğru ve sağlıklı bir şekilde saklanması çok önemlidir. Nar ekşisi muhafaza edilirken ürünün cam şişede olması önemlidir. 

🌱 Nar ekşisi ürünlerini sağlıklı bir şekilde saklamak istiyorsanız cam şişe içerisinde ağzı kapalı bir şekilde serin ve güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza etmelisiniz. 

Yapılışı:

1- Ördeğin boyun kısmını, keskin bir bıçakla kesin.

2- Ördeğin içindeki boşluğa taze kekik, kesilen boyun ve rendelenen limon kabuğu ile kabuğu soyulup zarları temizlendikten sonra doğranan portakal parçalarını yerleştirin.

3- Sonra ördeğin her tarafını yağlı kağıtla sarın ve fırın ızgara telinin üzerine koyun. Izgara telinin altına, içi su dolu fırın tepsisi yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında 1,5 saat boyunca pişirin.

4- Sosu için, tüm sos malzemesini bir kasede karıştırın.

5- Ördeği fırından alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

6- Hazırlanan sosu, ördeğin her tarafına fırça yardımıyla sürün. 20 dakika daha fırında pişirerek sonra fırından alın ve tercihe göre pilavla birlikte servisini yapın.

İlginizi Çekebilir:  Kekikli Yeşil Zeytin Çorbası

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok