Peynirli Susamlı Tavuk Şinitzel

✅ Peynirli Susamlı Tavuk Şinitzel

• Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 adet inceltilmiş tavuk göğsü,
• 2 ince dilim jambon,
• 4 ince dilim kaşar peyniri,
• yeteri kadar kızartmak için sıvıyağ,
• 1 adet yumurta,
• 1 çay bardağı galeta unu,
• 1 çay bardağı un,
• 1 çorba kaşığı susam,
• yeteri kadar karabiber,
• 1 su bardağı süt,
• yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Bir kapta hafifçe dövülmüş göğüs etini süte yatırın ve sonra, kabı streçle kapatıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

2- Dinlendirilen tavuk etini sütten alıp, kağıt havlu ile kurulayın.

3- Tavuk göğsünü tezgaha alın, resimdeki gibi önce jambonu ve daha sonrada kaşar peynirini tavuk göğsünün üzerine koyun. Tavuğu, sandviç gibi kapatın.

4- Hazırlanan eti önce una, sonra yumurtaya ve daha sonra susam, kırmızı biber ve tuz karışımından oluşan galeta ununa bulayın.

5- Diğer tavuk göğüslerine de aynı işlemi uygulayıp, etleri kızgın sıvıyağında kızartın.

6- Kızartılan tavuk Şinitzeli, pilavın yanında servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄