✅ Portakallı Hindi Yahnisi
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 adet hindi butu,
- 2 adet portakal,
- 1 adet kırmızı Kapya biber,
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 2 adet kuru soğan,
- 1 çay bardağı portakal suyu,
- 1 adet kurutulmuş kırmızı acı biber,
- yeteri kadar zeytinyağı,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Önce, soğanları kabaca doğrayın ve tencereye alın.
2- Sonra, soğanı tencerede zeytinyağı ile beraber bir kez salça ile beraber çevirin.
3- İrice doğranan hindi etini ve soyarak dilimlenen portakalları tencereye ilave edin.
4- Ardından, portakal suyu ile 1 su bardağı içme suyunu tencereye koyun ve kısık ateşte 2 saat kadar pişmeye bırakın.
5- Daha sonra, karabiber ile doğranan taze Kapya biberini tencereye ekleyin ve 20 dakika daha pişmeye bırakın.
6- Pişen yemeğinizi, yanında kızarmış ekmek ile beraber servisini yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍊🍊🍊
0 Yorumlar