✅ Tavada Portakallı Ananaslı Tavuk
- Porsiyon: 4-5 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 orta boy tavuk,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 2 adet küp doğranan domates,
- 1 yemek kaşığı limon suyu,
- 1 adet küp doğranan ananas,
- 2 yemek kaşığı ananas suyu,
- 1 adet dilimlenen portakal,
- 2 yemek kaşığı portakal suyu,
- 1 çay bardağı galeta unu,
- yeteri kadar kırmızı biber,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Geniş bir kap içine tavuğu iri parçalara bölün.
2- Sonra üzerine limon suyu, ananas suyu ile biraz da tuz ekleyin ve yaklaşık 60 dakika kadar bekleterek marine edin.
3- Sonra, tavada kızdırılan sıvıyağında tavuk parçalarını alt üst ederek hafifçe kızartın. İçine, küp küp doğranan domates, kırmızı biber ve tuz ilave ederek karıştırın.
4- Hafif ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak 15-20 dakika kadar pişmeye bırakın.
5- Tavuk pişerken, ayrı bir tavada tereyağını kızdırın. Küp küp doğranan ananas parçalarını, galeta ununa batırıp tereyağında kızartın.
6- Büyükçe bir servis tabağına pilavı yayın. Üzerine, pişen tavuk parçalarını dizin ve son olarak ananasla hazırlanan sosu dökün.
7- Servisinizi, tabağınızı ananas ve portakal dilimleri ile süsleyerek yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍍🍍🍍
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Atıştırmalık Bitter Çikolatalı Donut
Donut, ABD’de bol tüketilen tatlı bir çörek çeşididir. Donut’un birçok çeşidi olup, Amerikalılar genellikle kahvaltıda tüketmeyi tercih ediyorlar. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
- Porsiyon: 8-10 adet,
Malzemelerimiz:
- 250 gram un,
- 1 adet orta boy yumurta,
- 75 gram süt,
- 1 paket İnstant maya,
- 25 gram toz şeker,
- 40 gram tereyağı,
- yeteri kadar sıvıyağ (kızartma için),
Kaplaması için:
- 150 gram bitter kuvertür çikolata,
- yeteri kadar pasta şekeri,
Yapılışı:
1- Yoğurma kabında yumurta, süt, şeker ve mayayı karıştırın.
2- Üzerine un ilave edin ve hamur hafif toparlanana kadar yoğurun.
3- Eritip ılınmaya bırakılan tereyağını hamura ilave ederek, 3-4 dakika daha yoğurun. Toparlanan hamuru, 30 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
4- Mayalanan hamuru, 1 santimden biraz daha ince açın ve hamur keskisi ile daire olarak keserek ortasına daha ufak bir keski ile delikler açın.
5- Küçük bir tencerede, tencerenin ¼‘ni (dörtte–birini) dolduracak kadar sıvıyağ kızdırın.
6- Donutları her seferinde 3-4 adet olarak kızgın sıvıyağda kızartın ve kızaran Donutları havlu kağıt serili tabağa alın.
7- Donutları eritilen çikolataya hafifçe batırın ve üzerini tercih edeceğiniz renkli şekerlerle süsleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
0 Yorumlar