Kapat

Fırında Ördek But Kızartması

Anasayfa
Ana Yemek Fırında Ördek But Kızartması

Malzemelerimiz:

  • 6 adet ördek but,
  • 1 litre ördek yağı,
  • 1/2 tatlı kaşığı yenibahar,
  • 3 dal kuru ada çayı,
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Adaçaylarını saplarından ayırın ve havan veya baharat değirmeninde öğütün.

2- Toz adaçayını, tuz ve yenibahar ile karıştırıp ördek butlarının her tarafına sürün ve ovalayıp, iyice yedirin.

3- Üzerini kapatın ve buzdolabında bir gece bekletin.

4- Ertesi gün, ördek butlarını dolaptan çıkartın ve fırın kabına yerleştirerek üzerlerini geçecek şekilde ördek yağıyla kaplayın.

5- Önceden 120 derecede ısıtılan fırında, üstü kapalı şekilde 4 saat kadar pişirin. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Farklı Bir Lezzet: Kekikli Yeşil Zeytin Çorbası Tarifi