Kapat

Tavada, T-Bone Steak Tarifi

Anasayfa
Et-Balık Tavada, T-Bone Steak Tarifi

Malzemelerimiz:

  • yeteri kadar dana T-Bone et,
  • yeteri kadar deniz tuzu,
  • yeteri kadar karabiber,

Yapılışı:

T-Bone steak, kısa belden dananın sırt kısmında çıkmaktadır. İki farklı etten oluşur. Küçük tarafı yağsız ama yumuşak olan kontrfile, büyük tarafı ise daha yağlı ve lezzetli kontrfiledir.

1- Dana bonfileyi, iyice ısınan teflon tavada 5 dakika önlü arkalı pişirin.

2- Üzerine, tuz ve tercihe göre karabiber ilave ederek kısık ateşte istenilen oranda pişirin. Servisini sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…

Etlere en iyi eşlik eden patatestir. Patatesleri kabuklarıyla beraber fırında közleyin. Servis tabağına almadan önce, et döveceği ile ezin. Zeytinyağına, deniz tuzu ile karabiberi ekleyip karıştırın ve patateslerin üzerine gezdirerek servisini yapın.

İlginizi Çekebilir:  Tencerede Ciğerli Bütün Tavuk Dolması Tarifi