Kapat

Tavuk Sote Tarifi…

Anasayfa
Ana Yemek Tavuk Sote Tarifi…

Tavuk Sote Tarifi…

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 500 gram tavuk göğsü,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 2 adet kırmızı domates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • 1 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Tavuk göğüsünü kuşbaşı doğrayın.

2- Kuru soğanı piyazlık, biberleri julyen, domatesleri ise küp küp doğrayın.

3- Tencerede, kısık ateşte doğranan tavuk etini ara ara karıştırarak kavurun ve suyunu çekince soğan ile doğranan sarımsakları ekleyin.

4- Sonra, 2-3 dakika daha kavurun ve yeşil biberleri de içine ilave edin.

5- Biberler de sotelenince domatesleri, salçayı ve baharatlar ile tuzu ekleyerek pişirmeye devam edin.

6- Sonra, üzerine 1 bardak su ekleyin ve tavuk pişene kadar tencerenin kapağı kapalı pişmeye bırakın. Pişince 15-20 dakika kadar dinlenmeye alın.

7- Üzerine, tercih ederseniz kekik veya kıyılmış dereotu serpiştirerek de servisinizi sıcak olarak yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Yuvarlama