Domates Soslu Penne Arabiata

✅ Domates Soslu Penne Arabiata

• Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 paket Penne makarna,
• yeteri kadar yağ,
• yeteri kadar tuz,

Sosu için:

• 5 adet büyük boy domates,
• 3 diş sarımsak,
• 1 adet kuru soğan,
• 10 adet fesleğen yaprağı,
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 adet kurutulmuş chili biberi,
• 1 adet küp şeker,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber,
• 2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Tencerede az sıvıyağ ve tuz ile Penne makarnayı haşlayın.

2- Sos için, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3- Chilli biberleri, sıcak suda yumuşayana kadar bekletin.

4- Ayrı bir tencerede zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun ve sarımsak ile ince ince doğranan biberleri üzerine ilave ederek kavurmaya devam edin.

5- Daha sonra içine 1 tane küp şeker ilave edin ve şeker eriyince rendelenen domatesleri ekleyin. Sos kıvamını alınca, fesleğen ve baharatları ilave ederek karıştırıp ocağı kapatın.

6- Sonra, haşlanan makarnaya hazırlanan sosu dökerek güzelce harmanlayın.

7- Parmesan veya kaşar peyniri rendesini üzerine serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

Parmesan Peyniri Nasıl Saklanır ?

🌱 Parmesan peyniri, çoğu zaman rendelenerek kullanıldığı için derin dondurucu da veya buzlukta saklanabilir.

🌱 Kullanmadan 10 dakika önce buzluktan çıkartın. İster rendeleyerek. isterseniz parçalar halinde servisini yapabilirsiniz.

🌱 Buzlukta veya derin dondurucuda yer yoksa bu peyniri, buzdolabında da muhafaza edebilirsiniz.

🌱 Parmesan peynirini buzdolabına koymamanız halinde bir süre sonra nemlenerek küflenmeye başlayacaktır.