Kapat

Domates Sosu

Salça asidik bir yapıya sahiptir. Pişerken malzemelerin besin değerlerini düşürür. Tükettiğiniz yemekten sadece tuz ve salça tadı alırız. Bu sebeple salçayı en aza indirip, salça yerine domates kullanmaya çalışın.

Malzemelerimiz:

  • 10 adet domates,
  • 1/2 bardak tavuk suyu,
  • 2 çorba kaşığı sade yağ,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • yeteri kadar biber,
  • yeteri kadar tuz,
  • 2 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Yıkanan domatesleri ikiye bölün ve tencereye koyun.

2- Sonra içine; biber, tuz ile suyu ekleyerek 18-20 dakika kadar kaynatın ve kevgirden geçirin.

3- Diğer taraftan, sade yağın içinde un kavurun ve domatesli karışımı, tavuk suyu ile karıştırarak salça kıvamına getirin ve az bir süre daha pişirip, ocaktan alın. Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir:  Et ve Et Ürünlerini Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?