Ekşili Domates Ezmesi

✅ Ekşili Domates Ezmesi

Malzemelerimiz:

  • 4 adet domates,
  • 3 orta boy patlıcan,
  • 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 3 adet taze biber (tercihe göre biber artırılabilir),
  • 4 diş dövülmüş sarımsak,
  • yeteri kadar nar ekşisi (veya limon suyu)
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Patlıcan, domates ve biberleri yıkayın.

2- Sonra fırında içleri iyice pişene kadar pişirip, soğumaya bırakın.

3- Soğuduktan sonra kabukları soyup, iyice ezin.

4- Ezilen karışıma, geri kalan diğer malzemeleri ilave ederek iyice karıştırıp ezmeye devam edin. Sonra dinlenmeye bırakıp, daha sonra servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

 

İlginizi Çekebilir:  Özbek Mutfağının Çalap Salatası

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok