Malzemelerimiz:
- 4 adet domates,
- 3 orta boy patlıcan,
- 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 3 adet taze biber (tercihe göre biber artırılabilir),
- 4 diş dövülmüş sarımsak,
- yeteri kadar nar ekşisi (veya limon suyu)
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Patlıcan ve domates ile biberleri yıkayın.
2- Sonra, fırın tepsisine dizin ve sıcak fırında içleri pişene kadar pişirin.
3- Soğuduktan sonra, kabukları soyun ve iyice ezin.
4- Ezilen karışıma, geri kalan diğer malzemeleri ilave edin ve iyice karıştırarak ezmeye devam edin. Afiyet olsun.
