Kapat

Kırmızı Pancar Kavurması….

Anasayfa
Garnitür, Meze ve Soslar Kırmızı Pancar Kavurması….

Kırmızı Pancar Kavurması….

Sürekli aynı yemekleri yapmak, hem yapanlara ve hem de yiyenlere sıkıcı olabiliyor. Misafir geldiğinde farklı tatlarla onları ağırlamak istiyorsanız, pancar kavurması o tatlardan birisi olabilir. Pancar kavurması hem çok leziz bir tarif, hem de içerdiği pancar sayesinde oldukça besleyicidir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 4 adet orta boy kırmızı pancar,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • ½ çay bardağı üzüm sirkesi,
  • 4 diş sarımsak,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Pancar kavurmasında kullanılan pancar sebzesinin birçok yararı bulunmakta. Kırmızı pancara rengini veren “betalain” aynı zamanda yüksek oranda antioksidan özelliği gösteriyor. Vücudumuza gelen serbest radikallerle savaşarak, kansere karşı koruyuculuk özelliği gösteriyor.

Yapılışı:

1- Pancarları yıkayıp, sonra bir tencereye alın. İçine sirke ve sarımsak ekleyin. Sonra üzerini geçecek kadar su koyup, yumuşayana kadar pişirin.

2- Pişince, ocaktan alıp suyunu süzdürerek soğumaya bırakın. Sonra kabuklarını soyup, tavla zarı gibi doğrayın.

3- Bir tavada zeytinyağında, yemeklik doğranan soğanları pembeleşene kadar kavurun.

4- Ardından pancarları ilave ederek, 2-3 dakika kavurun. Sonra, tuzunu serperek karıştırın ve ocaktan alıp servisinizi yapın.

(tercihe göre, sarımsaklı yoğurt ile servisi yapılabilir)

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  En Güzel 5 Çeşit Patates Lezzeti....