Antalya Mutfağının Mezelerinden Hibeş


141 shares

✅ Antalya Mutfağının Mezesi Hibeş

Antalya mutfağına özgü olan “Hibeş”, son derece lezzetli bir soğuk meze çeşididir. Tahinle hazırlanan bu meze, akşam et yemeklerinin yanında ya da kahvaltıda tüketilebilir. Oldukça hafif ve bir o kadar da lezzetlidir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍋🍋🍋

  • Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 250 gram tahin,
  • 6 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 çay bardağı su,
  • 4 adet taze sıkılmış limon suyu,
  • 1 tatlı kaşığı toz karabiber,
  • 4 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber,
  • 3 tatlı kaşığı toz kimyon,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌴 Çok az bilinen aparatiflerden olan “Hibeş”, evlerde kolaylıkla yapılabilir.

🌴 Hem kahvaltılarda ekmeğe sürerek, hem de et yemeklerinin yanında servisi yapılır.

Yapılışı:

1- Bir bardak suda tahini açın ve üzerine limon suyu ilave ederek karıştırın.

(Ekşi olması istenmiyorsa, limon suyunu aşama aşama ilave ediniz.)

2- Sarımsakları havanda dövün ve karışıma ekleyerek karıştırın.

3- Son olarak içine baharatları ilave ederek, karıştırmaya devam edin.

4- Sonra, hazırlanan karışımın hepsini servis tabağına alın.

5- Servisinde üzerine kızdırılan zeytinyağını gezdirin ve maydanozu serpiştirin. 

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍋🍋🍋

İlginizi Çekebilir:  İspanyol Mutfağının Kahvaltı Lezzeti Patatesli Omlet

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

141 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
1
Enfes
Lezzetli Lezzetli
0
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın