Kapat

Humus Mezesi ve Yapılışı….

Anasayfa
Bakliyat Humus Mezesi ve Yapılışı….

Humus Mezesi ve Yapılışı….

Humus aslında bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur. Hummus, Arapça da nohut anlamına gelmektedir. Daha önce hiç Humus yememiş veya evde hiç Humus yapmamış iseniz, size vereceğimiz bu kolay Humus tarifini mutlaka denemelisiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…  😂😂😂

Malzemelerimiz:

  • 400 gram haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohut,
  • 4 çorba kaşığı limon suyu,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • ½ çay bardağı suda eritilmiş tahin,
  • 2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber,
  • 4 diş ezilmiş (veya küçük doğranmış) sarımsak (isteğe bağlı),
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için),
  • ½ su bardağı haşlanmış nohutun suyu,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar maydanoz,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • yeteri kadar tuz, 

Yapılışı:

1- Bir gece öncesinden haşlanan nohutu doğrayıcıya koyup, püre haline getirin.

2- Püre haline gelen nohutu, çukur bir karıştırma kabına dökün.

3- Ayrı bir küçük kapta limon suyu, küçük küçük doğranan (veya ezilmiş) sarımsağı, püre yapılan nohutu karıştırın.

4- Daha sonra üzerine tahin, zeytinyağı, kimyon, tuz ve kırmızı toz biberi de ilave ederek Blenderle karıştırın. Humus, servis edilmeye hazırdır.

6- Humusu servis tabağına koyun. Üzerine, tavada kızdırılan tereyağlı kırmızı pul biberini döküp, maydanozu serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…  😂😂😂

İlginizi Çekebilir:  Portakallı Yerelması Garnitürü....