Kaşar Peynirli Patates Püresi

✅ Kaşar Peynirli Patates Püresi

Malzemelerimiz:

  • 500 gram haşlamalık patates, 
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri, 
  • 1 çay bardağı krema (veya süt)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı, 
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • yeteri kadar sıcak su, 

Yapılışı:

1- Patateslerin kabuklarını soyup, iri küp küp keserek tencereye alın.

2- Patateslerin üzerine, patateslerden 2 parmak kadar eksik sıcak su ilave ederek haşlayın.

3- Haşlanan patatesler sıcak iken, patates ezicisi ile ezin. Ezici yoksa, tahta kaşıkla bastırarak ezin.

4- Üzerine tereyağı, krema (veya sütü) ilave ederek iyice karıştırın. Püre, biraz sert olursa biraz daha krema veya süt ilavesi yapın.

5- Son olarak kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😇😇😇

✅ Maydanozlu Karadeniz Kayganası

Kayganaya, sebzeli krep ya da omlet de denebilir. Hemen hemen her evde yapılır ama, aslında Karadeniz mutfağı yemeğidir. İçindeki taze soğan, maydanoz ve dereotu ile oldukça da sağlıklı ve lezzetli olup, yapımı da çok kolaydır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı süt,
  • ⅓ demet maydanoz,
  • ⅓ demet dereotu,
  • 3 dal taze soğan,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı (pişirmek için),

Yapılışı:

1- Derin bir kapta un, süt ve tuzu birlikte iyice çırpın.

2- Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın ve sonra, unlu karışıma ilave ederek karıştırın.

3- Karışıma ince doğranan maydanoz, taze soğan ve dereotunu ilave ederek iyice karıştırın.

(mevsimine göre pazı veya karalahana da kullanılır)

4- Yapışmaz tabanlı bir krep tavasını ocakta ısıtın ve 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağını koyun.

5- Yağ kızınca hazırlanan kaygana hamurundan bir kepçe alıp, tavaya yayın. Altlı-üstlü çevirerek pişirin.

İlginizi Çekebilir:  Ev yapımı Acı Biber Sosu

6- Tüm karışımı, tavaya her seferinde bir miktar yağ ilave ederek pişirin.

7- Çayın yanında, sıcak sıcak servisinizi yapın. 

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı aof-3.png

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol