Hardallı Mayonez Sosu

✅ Hardallı Mayonez Sosu

Malzemelerimiz:

• 2 adet yumurta sarısı,
• 1 çay kaşığı hardal,
• 2 çay kaşığı sirke,
• 1 çay kaşığı beyaz biber,
• 1 su bardağı zeytinyağı,
• ½ çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı kaynar su,

Yapılışı:

1- Cam karıştırma kabında yumurta sarısı, beyaz biber, sirke, hardal ve tuzu tahta spatula ile iyice karıştırın.

2- İçine, zeytinyağını azar azar akıtın ve tahta spatula ile sürekli karıştırarak sosa iyice yedirin.

3- Kalan zeytinyağını, spatula ile sürekli çırparak bitinceye kadar sosa ilave edin.

4- Sonra içine kaynar suyu ilave ederek, iyice karıştırın

5- En son olarak tuz ve biberini kontrol edin. Gerekiyorsa, tuz ve biberini tekrar ilave ederek iyice karıştırıp, sosu kullanıma hazır kıvama getirin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚