✅ Parmesan Peynirli Maydanoz Sosu
Mevsim yeşillikleri veya tavuk ile hazırladığınız salatanızın üzerine, Parmesan peynirini rendeleyebilirsiniz. Makarna, fırın patates, tavuk ızgara, köfte, domates çorbası gibi yemeklerin üzerine eklediğinizde de yemeklerinize farklı bir aroma kazandırabilirsiniz. Pastörize sütten elde edilmediği için B vitamini, fosfor, protein ve kalsiyum bakımından çok zengindir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍
Malzemelerimiz:
- 2 demet maydanoz,
- 100 gram Parmesan peyniri,
- 4 diş sarımsak,
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı,
Yapılışı:
1- Maydanozları ayıklayıp iyice yıkayın ve sonra, biraz sirkeli suda bekletin.
2- Temizlenen maydanozları, çok ince kıyın (veya robotdan geçirin).
3- Üzerine, zeytinyağı ilave ederek karıştırın.
4- Parmesan peynirini ince rendeleyin ve karışıma ekleyip, karıştırın.
5- Sarımsakları da ince ince kıyıp karışımın içine atıp, karıştırın.
6- Sonra, hazırlanan bu sos karışımını ağzı sıkı kapatılan kavanoza aktarın. Kullanmanız gerektiğinde kavanozdan çıkartıp, kullanın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments