Parmesan Peynirli Pesto Sos Tarifi

✅ Parmesan Peynirli Pesto Sos Tarifi

Aromatik çam fıstığı ve fesleğenlerle yaptığımız bu pesto sosunu çok beğeneceksiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Malzemelerimiz:

• 15 adet enginar kalbi,
• ½ çay bardağı zeytinyağı,
• ½ çay bardağı toz Parmesan peyniri,
• ½ demet fesleğen,
• 1 adet limonun suyu, 
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı, 
• 2 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı tuz, 

Yapılışı:

1- Enginar kalpleri ile fesleğenleri yıkayıp kenara alın ve sarımsakları soyun.

2- Bir sos tavasında, çam fıstıklarının yağının çıkması için rengi dönene kadar kavurun. 

3- Enginar, sarımsak, fesleğen, limon suyu, çam fıstığı ve tuzu doğrayıcı içerisinde iyice karıştırın. Birkaç dakika sonra toz Parmesan peynirini ekleyin.

4- Ardından doğrayıcı içine azar azar zeytinyağını ekleyerek çalıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvama gelince enginar Pesto sosunuz hazırdır.

5- Sonra, cam bir kavanoza koyun ve tüketene kadar buzdolabında saklayınız.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 👍👍👍