Kapat

Şimdi Cevizli Havuç Tarator’un Tam Zamanı

Anasayfa
Garnitür, Meze ve Soslar Şimdi Cevizli Havuç Tarator’un Tam Zamanı

Malzemelerimiz:

  • 6 adet soyulmuş rendelenmiş havuç,
  • 1.5 su bardağı yoğurt,
  • 3 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Havuçları rendeleyin ve sonra bir tencereye koyup, üzerine zeytinyağ ilave edin.

2- Sonra, havuçları kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun.

3- Suyunu salıp tekrar çekmeye başlayan havuçların içine, ince ince doğranan sarımsakları ekleyin.

4- Daha sonra, 3-4 dakika daha kavurun ve havuçları ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

5- Bir kapta, yoğurda tuz ekleyerek iyice çırpın.

6- Soğuyan havuç ile yoğurdu karıştırın (tercih edilirse yoğurda çekilmiş veya parça ceviz ilave edilebilir) ve üzerini değişik taze yeşilliklerle süsleyerek servisinizi yapın. Afiyet olsun..

İlginizi Çekebilir:  Kilis Tene Katması (Karma Katma)