Kapat

Acı Sevenlerin Tarifi: Acı Soslu Makarna

Anasayfa
Hamur İşi Acı Sevenlerin Tarifi: Acı Soslu Makarna

Malzemelerimiz:

  • 1 paket makarna,
  • 5 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • 4 çorba kaşığı beyaz üzüm sirkesi,
  • 4 diş sarımsak,
  • 2 adet acı kırmızı biber,
  • 2 adet acı sivri biber,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • yeteri kadar tuz,
  • 2 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Makarnayı tuzlu ve kaynar suda haşlayıp, süzün. Sonra, içine 3 kaşık sıvı yağ ekleyip, karıştırın.

2- Sosu için ; sarımsak ile biberleri temizleyin ve ince kıyın.

3- Bir tavaya ; su, sirke, şeker, tuz ve sarımsaklar ile biberleri koyup, 5 dakika kadar orta ateşte pişirin.

4- Maydanozları temizleyip, ince ince kıyın. İnce kıyılan maydanoz ile 2 kaşık sıvı yağı sosa ekleyip, iyice karıştırın.

5- Hazırlanan biberli sosu, makarnanın üzerinde gezdirin.

6- Servis tabaklarına paylaştırın ve sıcak sıcak servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Tereyağlı Elmalı Tepsi Kurabiye