Kapat

Akşama Ne Yiyeyim Diyenlere? Bol Sebzeli ve Lezzetli Makarna

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Akşama Ne Yiyeyim Diyenlere? Bol Sebzeli ve Lezzetli Makarna

İşten yorgun olarak eve geldiniz ve ne pişireceğim, ne yiyeceğim diye kara kara düşünmeye başladınız. Ama böyle düşünmenize hiç gerek yok. Nasıl mı? İşte biz, içindeki sebzeler ile sağlıklı ve doğal hem lezzetli ve müthiş görünecek bir tarifi sizlere hazırladık. 15 dakika sizin için çok yeterli olacaktır. Yemeğimizi yapmaya başlayalım mı? Ne dersiniz?

Malzemelerimiz:

  • 1/2 paket makarna,
  • 1 adet kırmızı domates rendesi,
  • 1 adet patlıcan,
  • 1/2 adet kuru soğan,
  • 1 adet kabak,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet Kapya biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
  • yeteri kadar sıvı yağ,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

Tencerenin yarısını kadar su dolduralım ve içine 1 çay kaşığı tuz ilave ederek kaynatalım. Sonra içine makarnayı dökelim ve paketin üzerinde yazan süre kadar haşlanmasını bekleyelim.

Makarna haşlandıktan sonra ocaktan alıp, bir süzgeçte suyunu süzerek, beklemeye alalım.

Aynı tencerede, 1-2 yemek kaşığı sıvı yağını kızdıralım ve sıvı yağ kızınca, jülyen doğranan soğan, havuç, patlıcan ve kabağı içine ekleyelim. İnce doğranmış Kapya ve yeşil biberi de karışıma ilave edelim. Sonra, ezilmiş sarımsağı da içine ekleyelim. Sebzeler hafifçe renk değiştirip yumuşayana kadar kavuralım. Daha sonra içine salça ve domates rendesini de ekleyelim. Bir taşım kaynayana kadar pişirelim ve bu arada sebzelerin tamamen ölmemesine de dikkat edelim.

En son olarak, makarnayı sebze karışımının içine dökelim ve karıştıralım. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyerek servisini yapalım. Afiyet olsun…