✅ Atıştırmalık Susamlı Kurabiye
- Porsiyon: yaklaşık 40-45 adet,
Malzemelerimiz:
Hamuru için:
- 2,5-3 su bardağı un,
- 100 gram yumuşak margarin,
- ½ çay bardağı sıvıyağ,
- 1 yumurta sarısı,
- 1,5 çay bardağı toz şeker,
- 1 poşet şekerli vanilin,
- 1 poşet hamur kabartma tozu,
Üzeri için:
- 1 çay bardağı susam,
- 1 adet yumurta akı,
Yapılışı:
1- Fırın tepsisini margarinle yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın (alt-üst pişirme: 180 °C — Turbo pişirme: 170 °C).
2- Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin.
3- Üzerine şekerli vanilin, toz şeker, margarin, sıvıyağ ve yumurta sarısını ilave ederek yoğurun.
4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, tezgah üzerinde elinizle rulo şeklinde uzatın ve daha sonra iki ucunu birleştirerek halka şeklini verin.
5- Halkaları, önce yumurta akına batırın ve daha sonra susama bulayın.
6- Fırın tepsisine sıralayın ve önceden ısıtılan fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğutun ve sıcak çayın yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 🥚🥚🥚
0 Comments