Kapat

Bafra Nokulu

Anasayfa
Hamur İşi Bafra Nokulu

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo buğday unu,
  • 100 gram margarin,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı ceviz içi,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı tarçın,
  • yeteri kadar karbonat,

Yapılışı:

1- Geniş bir kabın içinde; buğday unu, yoğurt, 1 yumurta ve eritilen margarin ile karbonatı yoğurun. Hamur, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.

2- Hamuru, 3 parçaya bölün ve parçaları yufka olarak açın.

3- Yufka açılan hamurların üzerini, sıvı yağ ile yağlayın.

4- Dövülmüş ceviz, toz şeker ile tarçını iyice karıştırıp, yufkaların üzerine serpiştirin.

5- Yufkayı, kıvırıp yuvarlayın. Sonra, tercih edilen büyüklükte keserek fırın tepsisine dizin.

6- Yumurtanın geri kalan sarısını da üstüne sürüp, tepsiyi fırına verin.

7- Fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Tavada Çikolatalı Kakaolu Kek