✅ Kahvaltınıza Mahlepli Çörek
- Porsiyon: yaklaşık 15-20 adet,
Malzemelerimiz:
Hamuru için:
- 2,5-3 su bardağı un,
- 125 gram yumuşak margarin,
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı toz şeker,
- 1 tatlı kaşığı mahlep,
- 1 poşet kabartma tozu,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı,
- yeteri kadar çörek otu,
Yapılışı:
1- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırının (alt-üst pişirme için 190 °C – turbo pişirme için 180 °C) ısı derecesini ayarlayıp, ısınması için önceden açın.
2- Hamuru için margarin, sıvıyağ, toz şeker, yoğurt, tuz ve mahlebi karıştırın.
3- Üzerine, un ve hamur kabartma tozu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun.
4- Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve tezgah üzerinde rulo şeklinde uzatın. Rulonun iki ucunu birleştirerek çatal şekli verin.
5- Fırın tepsisine sıralayın ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirerek önceden ısıtılan fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6- Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Soğuyan çöreğinizi sıcak çayın yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 😂😂😂
0 Comments