Kapat

Çocuklar İçin: Sucuklu ve Kaşarlı Pizza

Anasayfa
Hamur İşi Çocuklar İçin: Sucuklu ve Kaşarlı Pizza

Malzemelerimiz: (30 cm çapında bir pizza için) 

Pizza Hamuru İçin:

  • 1.5 su bardağı un,
  • 2.5 tatlı kaşığı aktif kuru maya,
  • 1/2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1/2 su bardağı ılık su,
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz,

Pizza Sosu İçin:

  • 1/2 su bardağı domates püresi,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 tatlı kaşığı fesleğen,
  • 1/2 diş sarımsak,
  • 1/2 tatlı kaşığı kekik,
  • 1/4 tatlı kaşığı karabiber,
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz,

Süsleme İçin:

  • yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri,
  • yeteri kadar dilimlenmiş sucuk,

Yapılışı:

Bir kabın içinde, mayayı ılık su ile çözülene kadar karıştıralım. Sonra içine şeker, sıvı yağ, tuz ve aldığı kadar un ilave ederek yoğuralım. Karışımı tezgaha alalım ve 3-4 dakika yoğurarak hamur haline getirelim. Ele yapışmayan bir hamur elde etmek için, kıvamına göre un ilavesi yapabiliriz.

İçi yağlanmış bir kaba hamuru alalım ve üzerini örtelim, iki katına çıkana kadar, yaklaşık 30 dakika mayalandıralım.

Ayrı bir kapta, tüm sos malzemelerini harmanlayalım ve hamur hazır olana kadar buzdolabında bekletelim.

Hamur mayalanıp iki katına çıktığında, hamuru yuvarlak şekilde açarak yağlanmış bir fırın tepsisine alalım. Hamurun kenarlarına parmak uçlarımızda bastırarak pizza şeklini verelim.

Hazırlanan sosu, bir kaşık yardımıyla hamurun üzerine yayalım. Rendelenen kaşar peynirini ve dilimlenen sucukları, dilediğimiz miktarda hamurun üzerine dağıtalım. Daha önce 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar, kenarları hafif kızarıncaya ve kaşar peyniri iyice eriyene kadar pişirelim. Afiyet olsun…