Kapat

Çocuklar İçin: Sucuklu ve Kaşarlı Pizza

Anasayfa
Hamur İşi Çocuklar İçin: Sucuklu ve Kaşarlı Pizza

Malzemelerimiz: (30 cm çapında bir pizza için) 

Hamuru İçin:

  • 1.5 su bardağı un,
  • 2.5 tatlı kaşığı aktif kuru maya,
  • 1/2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1/2 su bardağı ılık su,
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz,

Sosu İçin:

  • 1/2 su bardağı domates püresi,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 tatlı kaşığı fesleğen,
  • 1/2 diş sarımsak,
  • 1/2 tatlı kaşığı kekik,
  • 1/4 tatlı kaşığı karabiber,
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz,

Süsleme İçin:

  • yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri,
  • yeteri kadar dilimlenmiş sucuk,

Yapılışı:

1- Kabın içinde, mayayı ılık su ile çözülene kadar karıştırın.

2- Sonra içine; şeker, sıvı yağ ve tuz ile aldığı kadar unu ilave ederek yoğurun.

3- Karışımı, tezgaha alın ve 3-4 dakika yoğurarak hamur haline getirin.

4- Ele yapışmayan bir hamur elde etmek için, kıvamına göre un ilavesi yapın.

5- İçi yağlanan kabın içine, hamuru koyun ve üzerini örtün. Hamur iki katına çıkana kadar, yaklaşık 30 dakika mayalandırın.

6- Ayrı bir kapta, tüm sos malzemelerini harmanlayın ve hamur hazır olana kadar buzdolabında bekletin.

7- Hamur mayalanıp iki katına çıktığında, hamuru merdane ile yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde açın ve yağlanan fırın tepsisine koyun.

8- Hamurun kenarlarına, parmak uçlarınızla bastırarak pizza şeklini verin.

9- Hazırlanan sosu, bir kaşık yardımıyla hamurun üzerine yayın. Rendelenen kaşar peyniri ile dilimlenen sucukları, tercih ettiğiniz miktarda hamurun üzerine dağıtın.

10- Önceden 200 derecede ısıtılan fırında, 15 dakika kenarları hafif kızarana ve kaşar peyniri iyice eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Yoğurtlu Portakallı Revani