Çölyak Hastalarına Glutensiz Poğaça


140 shares

✅ Çölyak Hastalarına Glutensiz Poğaça

Gluten duyarlılığın en yaygın belirtisi sindirim organlarında rahatsızlıktır. Anemi ve kilo alma güçlüğü de gözlemlenebilir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛

  • Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 adet yumurta beyazı,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 paket instant maya,
  • aldığı kadar glutensiz un,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Geniş bir kasede ılık süt, instant maya ile şekeri karıştırıp, 10 dakika kadar bekletin.

2- Sonra içine yumurta beyazı, sıvıyağ ve tuz ekleyerek karıştırın.

3- İçine, glutensiz un ilave ederek yoğurun.

(Yoğururken, unu azar azar aldığı kadar ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur kıvamına getirin.)

4- Hamuru tezgaha alıp üzerini örtün ve kabarana kadar 45 dakika dinlendirin.

5- Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

6- Tepside 30 dakika mayalandırıp, üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otunu serpiştirin.

7- Son olarak, önceden 180 derecede ısıtılan fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

8- Fırından çıkartıp, ılımasını bekleyin ve yanında sıcak çayla servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Çölyak Hastalığı

🌱 Çölyak hastası olup olmadığınızı anlamak için

Kan testi,

❄ İnce bağırsak biyopsisi,

yaptırmanız gerekiyor.

🌱 Çölyak hastasının beslenmesi

Çölyak hastası olduğunuzdan şüpheleniyorsanız glutensiz diyete başlamadan önce doktorunuza danışmanız gerekir. Böylece doğru teşhis koyulabilir.

Çölyak hastası değilseniz, yine glutene karşı duyarlı olup olmadığınızı anlamanın en iyi yolu birkaç hafta boyunca glutensiz yiyeceklerle beslenip, rahatsızlık belirtilerinde iyileşme olup olmadığı kontrol etmektir.

Daha sonra, tekrar glutenli yiyecekler tüketmeye başlayarak belirtilerin tekrar görülüp görülmediğini kontrol edebilirsiniz.

İlginizi Çekebilir:  Fırında Boşnak Böreği


Arkadaşlarınla ​​paylaş!

140 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın