Damla Çikolatalı Muffin….
Porsiyon: 12-15 adet,
Malzemelerimiz:
- 1,5 su bardağı un,
- 1 çay bardağı bardağı süt,
- ½ çay bardağı erimiş tereyağ,
- 1,5 çay bardağı damla çikolata,
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi,
- ½ tatlı kaşığı karbonat,
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- 1 adet yumurta,
- ½ su bardağı şeker,
- 1 tatlı kaşığı vanilya,
- yeteri kadar tuz,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍀 Çoğu zaman fırında pişirilecek yemek için fırın önceden ısıtılır. Eğer bu süreyi en aza indirmek istiyorsanız yapılması gereken, fırınınızı 3-5 dakikalığına en yüksek sıcaklığa getirin, ardından istediğiniz dereceye göre ayarlayın.
Yapılışı:
1- Muffin kalıbını hafifce zeytinyağı ile yağlayın. Küçük bir kapta süt ve sirkeyi karıştırın.
2- Geniş bir kabın içinde kabartma tozu, karbonat, un, tuz ve şekeri karıştırın. Sonra da tereyağ, yumurta, vanilya ve sirkeli süt karışımını da içine ekleyin.
3- Sadece karışana kadar çırpma teli ile çırpın. Damla çikolatalarını ekleyip, spatula ile karıştırın.
4- Muffin kalıplarını, ağzına kadar hamurla doldurun.
5- Önceden 220 derecede ısıtılan fırında 5 dakika kadar pişirin. Sonra, hemen fırın derecesini 190 dereceye düşürün ve 12-14 dakika daha pişirip, fırından çıkartın. Ilıdıktan sonra servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂
