Kapat

Damla Çikolatalı Muffin

Anasayfa
Hamur İşi Damla Çikolatalı Muffin

Malzemelerimiz:

  • 1.5 su bardağı un,
  • 1 çay bardağı bardağı süt,
  • 1/2 çay bardağı erimiş tereyağ,
  • 1.5 çay bardağı damla çikolata,
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi,
  • 1/2 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 adet yumurta,
  • 1/2 su bardağı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Muffin kalıbını, hafifçe zeytinyağı ile yağlayın. Küçük bir kapta, süt ve sirkeyi karıştırın.

2- Geniş bir kabın içinde; kabartma tozu, karbonat, un ve tuz ile şekeri karıştırın, sonra da tereyağ, yumurta, vanilya ve sirkeli süt karışımını da içine ekleyin.

3- Sadece karışana kadar çırpma teli ile çırpın. Damla çikolataları ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4- Muffin kalıplarını, ağzına kadar bu hamurla doldurun.

5- Önceden 220 derecede ısıtılan fırında, 5 dakika kadar pişirin. Sonra hemen fırın derecesini 190 dereceye düşürün ve 12-14 dakika daha pişirip, fırından çıkartın. Ilıdıktan sonra servisini yapın. Afiyet olsun…

Çoğu zaman fırında pişirilecek yemek için fırın önceden ısıtılır. Eğer bu süreyi en aza indirmek istiyorsanız yapılması gereken, fırınınızı 3-5 dakikalığına en yüksek sıcaklığa getirin, ardından istediğiniz dereceye göre ayarlayın.

İlginizi Çekebilir:  Makarna Sevenlere Pesto Soslu Makarna Tarifi...