Kapat

Fırında Süzme Peynirli Pırtık Börek

Anasayfa
Hamur İşi Fırında Süzme Peynirli Pırtık Börek

Hazırlama ve Pişirme: 45-50 dakika, Porsiyon: 4 kişilik

Malzemelerimiz:

  • 2 adet hazır yufka,
  • 200 gram süzme peynir,
  • 50 gram tereyağı,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 su bardağı süt,
  • 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi (rendelenmiş),
  • 6 dal kıyılmış dereotu,

Yapılışı:

1- Bir kapta; ezilmiş süzme peynir, süt, dereotu ve Hindistan cevizi ile yumurtaları çırpın.

2- Yağlanan fırın kabına, bir yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde ortasına doğru büzerek yerleştirin.

3- Üzerine, süzme peynirli karışımın üçte ikisini serpin.

4- Kenardaki yufkaları karışımın üzerini kapatacak şekilde yerleştirin.

5- Kalan yufkaları ufak parçalara bölün ve üzerine peynirli karışımı dökün.

6- Tereyağını küçük parçalara bölüp üzerine dağıtın ve önceden 170 derece ısıtılan fırında pişirin.

7- Pişince fırından çıkartın ve az ılınmaya bırakın. Daha sonra, sıcak çay ile servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  İtalya Mutfağından Ekşi Mayalı Elmalı Biberiyeli Focaccia Ekmeği...