✅ Gaziantep Mutfağının Kahvaltılık Katmeri
Antep fıstığının, gıdaların pürüzsüz sindirilmesine yardımcı olan iyi bir diyet lifi kaynağı olmasıdır. Yaklaşık 1 avuç (veya 30 gram) Antep fıstığı bir porsiyon, yaklaşık 3 gram diyet lifi içerir ve sindirim sisteminizin optimum kapasitede çalışmasını sağlamak için fazlasıyla yeterlidir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍
- Porsiyon: 1-2 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 adet yufka,
- 2 yemek kaşığı sadeyağ,
- 2 yemek kaşığı toz şeker,
- 2 yemek kaşığı süt kaymağı,
- 2 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı,
Yapılışı:
1- Yufkayı tezgahta açıp, fırça ile üzerini yağlayın.
2- Daha sonra yufkaların uçlarını, kare oluşturacak şekilde içe doğru katlayın.
3- Toz şeker ve çekilmiş fıstık içini, yufkanın her tarafına eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Fındık büyüklüğünde parçalanan süt kaymağını, üzerine eşit aralıklarla yerleştirin.
4- Sonra, kare olan uçları zarf şeklinde birleştirin ve fırça ile üzerine yağ sürerek, yağlanan fırın tepsisine yerleştirin.
5- Önceden ısıtılan fırında, 190 derecede üstü ve altı kızarıncaya kadar pişirin.
6- Fırından çıkartıp, üzerine fırça ile sadeyağını sürün.
7- Üzerine toz fıstık serpiştirerek, sıcak çayın yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍
0 Comments