Kapat

Gaziantep Mutfağının Kahvaltılık Katmeri….

Anasayfa
Hamur İşi Gaziantep Mutfağının Kahvaltılık Katmeri….

Gaziantep Mutfağının Kahvaltılık Katmeri….

Antep fıstığının, gıdaların pürüzsüz sindirilmesine yardımcı olan iyi bir diyet lifi kaynağı olmasıdır. Yaklaşık 1 avuç (veya 30 gram) Antep fıstığı bir porsiyon, yaklaşık 3 gram diyet lifi içerir ve sindirim sisteminizin optimum kapasitede çalışmasını sağlamak için fazlasıyla yeterlidir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

Porsiyon: 1-2 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet yufka,
  • 2 yemek kaşığı sadeyağ,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı süt kaymağı,
  • 2 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı,

Yapılışı:

1- Yufkayı tezgaha açıp, fırça ile üzerini yağlayın.

2- Daha sonra yufkaların uçlarını, kare oluşturacak şekilde içe doğru katlayın.

3- Toz şeker ve çekilmiş fıstık içini, yufkanın her tarafına eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Süt kaymağını, fındık büyüklüğündeki parçalar halinde eşit aralıklarla yerleştirin.

4- Sonra, kare olan uçları zarf şeklinde birleştirin ve fırça ile üzerine yağ sürerek, yağlanan fırın tepsisine yerleştirin.

5- Önceden ısıtılan fırında, 190 derecede üstü ve altı kızarıncaya kadar pişirin.

6- Fırından çıkartıp, üzerine fırça ile sadeyağını sürün.

7- Üzerine toz fıstık serpiştirerek, sıcak çayın yanında servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  İzmir Mutfağının Sokak Lezzeti Kumru....