Kapat

Giresun Mutfağının Cevizli Sac Katmeri….

Anasayfa
Hamur İşi Giresun Mutfağının Cevizli Sac Katmeri….

✅ Giresun Mutfağının Cevizli Sac Katmeri….

Porsiyon: 10-12 adet,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo un,
  • 2 su bardağı çekilmiş ceviz,
  • 250 gram tereyağı,
  • 1 çorba kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Geniş bir kabta un, tuz ve suyu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

2- Sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün ve 3-4 mm. inceliğinde açın.

3- Ayrı bir kapta tereyağını eritin ve açılan hamurun üzerinde gezdirin. Hamuru, tekrar el ile açıldığı kadar yeniden açın.

4- Açılan hamurun üzerine cevizi serpiştirin. Sağlı sollu ve ortaya doğru katlayın. Sonra da, öteki uçlardan katlayıp, dinlenmeye alın.

5- Sonra sac üzerinde 2 tarafını da tereyağ ile yağlayıp, kızartın. Sıcak sıcak çay ile birlikte servinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Giresun Mutfağından Sade Yoğurtlu Siron....