Kapat

Giresun Cevizli Sac Katmeri

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Giresun Cevizli Sac Katmeri

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo un,
  • 2 su bardağı çekilmiş ceviz,
  • 250 gram tereyağı,
  • 3 su bardağı un,
  • 1 çorba kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Geniş bir kabın içinde un, tuz ve su ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.

2- Sonra, hamuru 4 eşit parçaya bölün ve 3 – 4 mm. inceliğinde açın.

3- Ayrı bir kapta, tereyağ eritin ve açılan hamurun üzerinde gezdirin. Hamuru, tekrar el ile açıldığı kadar yeniden açın.

4- Açılan hamurun üzerine cevizi serpiştirin. Sağlı sollu ve ortaya doğru katlayın. Sonra da, öteki uçlardan katlayın ve dinlenmeye alın.

5- Sonra sac üzerinde, iki tarafınıda tereyağ ile yağlayıp, kızartın. Sıcak sıcak çay ile birlikte servini yapın. Afiyet olsun…