Malzemelerimiz:
- 1 kilo yufka,
- 2 su bardağı yoğurt,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- yeteri kadar pul biber,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Yufkalar, içine hiçbir malzeme koymadan ince rulo biçiminde sarın ve yaklaşık 2-3 cm. uzunluğunda kesin.
2- Kesilen parçaları, bir tepsiye dik olarak (kesilen yerler üste gelecek biçimde) dizin.
3- Üzerine, bolca sarımsaklı yoğurt dökün.
4- Yoğurdun üzerine, kızdırılmış pul biberli tereyağını gezdirin ve servisinizi tereyağ soğumadan yapın. Afiyet olsun…
