Malzemelerimiz:
- 250 gram Glutensiz sade kek unu,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 çay bardağı süt,
- 3 adet yumurta,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
Yapılışı:
1- Kelepçeli kalıbı, sıvı yağ ile yağlayın.
2- Toz şeker ile yumurtayı çırpma kabına koyun ve karışım beyazlaşıncaya kadar 5 dakika çırpın.
3- Üzerine, Glutensiz sade kek unu’nu ilave edin ve 1 dakika kadar çırpın.
4- Daha sonra, süt ve sıvıyağını ilave edin ve karışım homojen hale gelinceye kadar mikser ile 2 dakika daha çırpın.
5- Sonra, hamuru yağlanan kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
7- Fırından çıkartın ve ılınmasını bekleyip, keki kalıbından çıkartın.
8- Soğuyunca, dilimleyerek servisini yapın. Afiyet olsun…
