Kapat

Glutensiz Yumurtalı Ekmek

Anasayfa
Hamur İşi Glutensiz Yumurtalı Ekmek

Malzemelerimiz:

  • 250 gram Glutensiz ekmek unu,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket kuru maya,
  • 1 su bardağı ılık su,

Yapılışı:

1- Kelepçeli kalıbı, sıvıyağ ile yağlayın.

2- Su ve mayayı, bir kapta çay kaşığı ile karıştırıp, mayayı iyice çözdürün.

3- Glutensiz ekmek un’u çırpma kabına koyun. Üzerine, yumurta ve yağ ile mayalı su karışımını ilave edin.

4- Karışım homojen hale gelinceye kadar, mikser ile 3 – 4 dakika çırpın. Sonra, hamuru yağlanan ekmek kalıbına dökün.

5- Kalıbın üzerini nemli bir bez ile örtün.

6- Hamur, kendi normal hacminin 3 katına çıkana kadar, yaklaşık 50-60 dakika mayalanmasını bekleyin.

7- Sonra ısıya dayanıklı küçük bir kaba, yarım çay bardağı su doldurup ekmek kalıbı ile birlikte, önceden 180 derecede ısıtılan fırında 40 dakika pişirin.

8- Fırından çıkardıktan sonra, ılınmasını bekleyin ve ekmeği kalıptan çıkartın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Fırın Mantısı