Kapat

Havuçlu ve Yulaflı Kurabiye

Anasayfa
Hamur İşi Havuçlu ve Yulaflı Kurabiye

*Agave Şurubu; doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Şurup, Agave Kaktüsü’nün içindeki sıvıdır. Anavatanı Kuzey ve Güney Amerika’dır.

Malzemelerimiz:

  • 125 gram yulaf,
  • 3 yemek kaşığı kara buğday unu,
  • 1 adet havuç rendesi,
  • 2 yemek kaşığı Agave (sabır otu) şurubu*,
  • 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu,
  • 20 gram dövülmüş badem,
  • 40 gram tereyağ,
  • 1 paket vanilya,
  • 4 adet kuru incir,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 tutam tuz,

Yapılışı:

1- Kuru malzemeleri (yulaf, buğday unu, keçi boynuzu unu, vanilya, kabartma tozu ve tuz) genişçe bir kapta karıştırın ve sonra içine tereyağı ekleyip, karıştırın.

2- Kuru inciri, küp küp doğrayın.

3- Agave şurubu, havuç, badem ile inciri hazırlanan karışımın içine ekleyin ve iyice karıştırıp, iyice yoğurun.

4- Yoğrulan karışımdan, elinizle ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve avucunuzla üzerine bastırarak tercih ettiğiniz şekli verin.

5- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin ve ılık olarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Sade Tatlardan Bıkanlara: Dereotlu Peynirli Mısır Ekmeği