Bademli Havuçlu ve Yulaflı Kurabiye

✅ Bademli Havuçlu ve Yulaflı Kurabiye

Yemeklere ve tatlılara çok yakışan badem, Pilav (pirinç), kek helva, tatlı çeşitleri, şekerleme, ekmek çeşitleri, pasta çeşitleri gibi çeşitli yiyeceklerde rahatlıkla kullanılabilir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥕🥕🥕

• Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 125 gram yulaf,
• 3 yemek kaşığı kara buğday unu,
• 1 adet havuç rendesi,
• 2 yemek kaşığı Agave (sabır otu) şurubu*,
• 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu,
• 20 gram dövülmüş badem (veya buğday unu),
• 40 gram tereyağı,
• 1 paket vanilya,
• 4 adet kuru incir,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 tutam tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Agave Şurubu; doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Şurup, Agave Kaktüsü’nün içindeki sıvıdır. Anavatanı Kuzey ve Güney Amerika’dır.

Yapılışı:

1- Kuru malzemeleri (yulaf, buğday unu, keçi boynuzu unu, vanilya, kabartma tozu ve tuz) genişçe bir kapta karıştırın ve sonra, içine tereyağını ekleyerek karıştırın.

2- Kuru inciri, küp küp doğrayın.

3- Hazırlanan karışıma Agave şurubu, havuç, badem ile inciri ekleyin ve iyice karıştırıp yoğurun.

4- Yoğurulan karışımdan elinizle ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve avucunuzla üzerine bastırarak, tercih ettiğiniz şekli verin.

5- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirip, servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥕🥕🥕

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Bademin besin özelliği

👉 Badem içerisinde yüksek besin bulundurur.

👉 E vitamini, demir, fosfor bakımından çok zengindir.

👉 Vücut direnci artırıcı vitaminlere sahiptir.

👉 Sinir, sindirim sistemi ve bağışıklık sistemlerinin daha iyi çalışmasına yardımcı olur.

✅ Bademin insan sağlığı açısından faydaları

👉 Strese karşı insan vücudunu koruyucu özelliğe sahiptir.

👉 Kemik sağlığına faydalıdır.

👉 Cilt için mükemmel besleyici ve koruyucu özelliğe sahiptir. 

👉 Enerjiyi artırır, dinç tutar.

👉 Kilo vermeye yardımcı olur. 

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Biber Salçalı Burgu Makarna Tarifi

Yaz ayların en güzel makarna tarifidir. Domates ile hazırlayacağınız sos güzel bir görsellik ve lezzet verecektir. Domatesli burgu makarna tarifi mutfağınızda pratik olarak hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 paket burgu makarna,
• 1 yemek kaşığı biber salçası,
• 4 adet büyük domates,
• yeteri kadar sıvıyağ,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 2 tatlı kaşığı toz biber,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• yeteri kadar tuz,

Domates sosu için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ,
• 225 gram Cherry domates,
• 2 adet orta boy kırmızı domates,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 3  diş sarımsak,
• ½ çay kaşığı  karabiber,
• 1 çay kaşığı tuz,

Servisi için:

• 1 demet taze fesleğen,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Haşlanan makarnayı süzdükten sonra biraz bekleyip, hazırladığınız sosu üzerine dökün. 

🌱 Domates sosuna, rendelenmiş kabak yada en sevdiğiniz çeşitlerden baharat ekleyebilirsiniz. Baharat makarnaya daha güzel bir lezzet verecektir. 

Yapılışı:

1- Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzün ve yarım bardak suyunu kenara ayırın.

2- Yıkanan domatesleri, kabuklu olarak robotta çekin.

3- Tencerede sıvıyağda salçayı kızdırıp, üzerine domatesleri ekleyerek pişirin.

4- Üzerine, yarım su bardağı kadar haşlanan makarnanın suyundan ekleyin ve sonra, toz biber ve karabiber ilavesi yapın.

5- Sonra ocaktan alıp, üzerine tereyağ ilave ederek kendi sıcağında erimeye bırakın.

6- Haşlanıp süzülen makarnanın üzerine hazırlanan sosu dökerek, makarnayı tamamen soslayıp servisinizi yapın.

(burgulu makarnalar sosu daha çok tutar).

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍅🍅🍅