Kahvaltılık Mahlepli Poğaça Tarifi

✅ Kahvaltılık Mahlepli Poğaça Tarifi

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 3 su bardağı un,
• ½ su bardağı sulu yoğurt,
• 50 gram tereyağı,
• 100 gram labne peyniri,
• 1 tatlı kaşığı mahlep,
• 1 çorba kaşığı limon suyu,
• 1 adet yumurta,
• 1 paket karbonat,

Üzeri için:

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
• 1 çorba kaşığı su,

Yapılışı:

1- Küçük bir kapta, karbonat ile limon suyunu karıştırın.

2- Hamur karıştırma kabındaki elenmiş una açılan havuza, limonlu karbonat karışımı ile mahlebi ekleyin.

3- Sonra unlu karışıma eritilip ılınmış tereyağı, sulandırılmış yoğurt, Labne peyniri ve 1 yumurta akını ekleyerek pürüzsüz hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

4- Daha sonra, hamurdan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve kopartılan parçaları avucunuzda yuvarlayıp, yassılaştırın.

5- Üzeri için bir kasede, zeytinyağı ile suyu karıştırın.

6- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine, aralıklı olarak dizin ve üzerine fırça ile zeytinyağlı su karışımını sürün.

7- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 25-30 dakika ara ara kontrol ederek pişirin. Fırından alıp, isteğe göre yanında Labne peyniri eşliğinde çayla birlikte servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😅😅😅