Kapat

Ekşili Bir Lezzet Kilis Çürütmesi….

Anasayfa
Hamur İşi Ekşili Bir Lezzet Kilis Çürütmesi….

Ekşili Bir Lezzet Kilis Çürütmesi….

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 6 adet kuru pide ekmeği,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 2 adet limon suyu (veya koruk ekşisi),
  • 3 baş diş sarımsak (soyulmuş olarak),
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 4 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Sosu için tencerede zeytinyağını kızdırın ve içine sarımsakları atıp, kavurun.

2- Ayrı bir tencerede 1 bardak su ile biber salçası, limon suyunu (veya koruk ekşisi) kaynatın.

3- Su kaynayınca küçük lokmalar halinde kesilen pide ekmeklerini tencereye atın ve ekmeklerin pişmesine yakın üzerine yumurtaları kırıp karıştırın.

4- Pişince ateşten alıp, ılınmaya bırakın.

5- Servisinde, daha önce hazırlanan tereyağlı ve sarımsaklı sosu üzerinde gezdirin. Tercih edilirse, üzerine kuru naneyi de serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

İlginizi Çekebilir:  Mersin Lezzetlerinden Silifke Sıkması...