Ekşili Bir Lezzet Kilis Çürütmesi

✅ Ekşili Bir Lezzet Kilis Çürütmesi

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 6 adet kuru pide ekmeği,
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 2 adet limon suyu (veya koruk ekşisi),
• 3 baş diş sarımsak (soyulmuş olarak),
• 1 tatlı kaşığı biber salçası,
• 4 adet yumurta,
• 1 çay kaşığı nane,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Sosu için, tencerede zeytinyağında sarımsakları kavurun.

2- Ayrı bir tencerede, 1 bardak suda biber salçası ve limon suyunu (veya koruk ekşisi) kaynatın.

3- Su kaynayınca küçük lokmalar halinde kesilen pide ekmeklerini tencereye atın ve ekmeklerin pişmesine yakın üzerine yumurtaları kırıp, karıştırın.

4- Pişince ateşten alıp, ılınmaya bırakın.

5- Servisinde, daha önce hazırlanan tereyağlı ve sarımsaklı sosu üzerinde gezdirin. Tercih edilirse, üzerine kuru naneyi de serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍋🍋🍋