Kapat

Kilis Ekmek Aşı

Anasayfa
Hamur İşi Kilis Ekmek Aşı

Malzemelerimiz: (6 kişilik)

  • 6 adet bayat pide ekmek,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı, 
  • 3 tane kırmızı biber,
  • 3 adet yeşil biber,
  • 3 adet domates,
  • 1/2 bağ maydanoz,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Soğan, biber ve domatesleri doğrayın.

2- Bir tencerede, zeytinyağını kızdırın ve içine doğranan soğan ile biberleri atın.

3- Soğan ve biberler biraz pembeleşince, domates ile tuzu tencereye ilave ederek pişirin.

4- Domatesler pişince, içine bir bardak su ilave edin.

5- Su kaynayınca, ufak parçalara bölünmüş ekmekleri tencereye ekleyin.

6- Ekmekler yumuşadıktan sonra, tencereyi ocaktan indirin. Servisini, üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Pastırmalı Kaşarlı Tava Böreği