Kapat

Kilis Mutfağının Ekmek Aşı….

Anasayfa
Hamur İşi Kilis Mutfağının Ekmek Aşı….

Kilis Mutfağının Ekmek Aşı….

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 3 adet bayat pide ekmek,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı, 
  • 3 tane kırmızı biber,
  • 3 adet yeşil biber,
  • 3 adet domates,
  • ½ bağ maydanoz,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Soğan, biber ve domatesleri doğrayın.

2- Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve içine doğranan soğan ile biberleri atın.

3- Soğan ve biberler biraz pembeleşince üzerine domates ile tuzu ilave ederek pişirin.

4- Domatesler pişince içine bir bardak su ilavesi yapın.

5- Su kaynayınca ufak parçalara bölünmüş ekmekleri tencereye dökün. Ekmekler yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan indirin.

6- Üzerine kıyılmış maydanozu serpiştirerek servisinizi yapın. 

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😀😀😀

İlginizi Çekebilir:  Şekersiz Yulaflı ve Muzlu Kurabiye...