✅ Domates Soslu Tavuklu Makarna
Fesleğenin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. Mide bulantısına iyi gelir. Hazımsızlık, mide kramplarını önler. Anti-stres etkisi sayesinde, sinirlilik, depresyon, gerginlik, stres ve uykusuzluk durumlarında olumlu etkileri bulunmaktadır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 bütün tavuk göğsü,
- 250 gram paket makarna,
- 5 adet domates,
- 4 diş sarımsak,
- 1 tutam fesleğen,
- ½ çay bardağı rendelenmiş kaşar,
- yeteri kadar zeytinyağı,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar tuz,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍅 Hem taze, hem de kurutularak kullanılan fesleğen, pişirilerek ya da çiğ yenilen yemeklerde yaygın olarak kullanılır.
🍅 Fesleğen kendisi pişirildiğinde tadını çabuk yitirdiği için, genellikle yemeklere son anda katılır. Süs bitkisi olarak da kullanılır.
🍅 Fesleğenin kokusu sivrisinek ve tahtakurusu gibi canlıları uzaklaştırır. Esans yapımında da kullanılır.
🍅 Fesleğen baharat olarak çorbalarda ve salatalarda koku ve lezzet vermek için kullanılır.
Yapılışı:
1- Makarnayı haşlayıp, suyunu süzdürün.
2- Sosu için, küp doğranan tavuk etini tavada sıvıyağında soteleyin.
3- Sotelenen tavuk etine domates, sarımsak ve karabiber ile tuz ilavesi yapın.
4- Kısık ateşte, sos kıvamını alana kadar pişirin.
5- Sonra, makarnayı sos tenceresine dökerek iyice karıştırın.
6- Servisinde, üzerine kuru fesleğen (veya rendelenen kaşar peyniri) serpiştirin.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍅🍅🍅
0 Comments