Kapat

Krem Peynirli Fırında Tavuklu Makarna Tarifi…

Anasayfa
Hamur İşi Krem Peynirli Fırında Tavuklu Makarna Tarifi…

Krem Peynirli Fırında Tavuklu Makarna Tarifi…

Porsiyon: 6 kişilik,

Yanında bolca salata, biraz yoğurt ile, hem besleyici hem de evde herkesin severek yediği tek başına doyurucu bir yemektir. Özellikle çocuklu evler için, karbonhidrat, protein ve kalsiyum deposu tavuklu fırın makarna lezzetli bir seçenek. Afiyet olsun…

Malzemelerimiz:

  • 2 adet pişmiş ve doğranmış tavuk göğsü,
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 1 küçük kutu krem ​​peynir,
  • 1.5 su bardağı ufalanmış beyaz peynir,
  • 200 gram ıspanaklı tam buğday makarnası,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 4 su bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış sarımsak,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • yeteri kadar ince kıyılmış maydanoz,
  • 1/2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Tavuğu hazırlamak için ; tavuk göğsünü snitzel gibi ince dilimleyin ve üzerine az tuz ile karabiber serpiştirin. Sonra, çok az sıvı yağda kızartın ve oda sıcaklığına gelince bir lokma büyüklüğünde olacak şekilde doğrayıp bekletin.

2- Makarnayı pişirme için ; makarnayı suyunu çektirerek “aldante” olarak pişirin ve sonra soğuk sudan geçirerek iyice süzün.

3- Peynirli sos hazırlama için ;  tereyağını büyük bir tavada eritin ve içine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar yaklaşık 4-5 dakika karıştırarak kavurun. İçine karıştıra karıştıra sütü ekleyin. Sarımsak, tuz ile karabiberi ilave ederek kıvamı kalınlaşana kadar pişirin.

4- Sonra, ocağın altını kapatın. İçine (1/2 su bardağı kaşar peynirini ayırdıktan sonra), bütün peynirleri ekleyin ve sosla özleşene kadar karıştırın.

5- Makarnayı büyük bir kaseye alın ve sos ile doğranan tavuğu makarnaya dökün ve birleştirmek için harmanlayın.

6- Makarna ve sos karışımını yaklaşık 20 x 30 cm ebatlarında pişirme kabına dökün. Ayırdığınız kaşar peynirini üzerine serpiştirip, fırına verin.

İlginizi Çekebilir:  Fırında Desenli Muzlu Kek

7- Önceden 200 derecede ısıtılan sıcak fırında, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Sonra, tavuklu fırın makarnayı fırından alın ve üzerine ince kıyılan maydanozu serpiştirip, 5 dakika kadar dinlendirin ve sonra servisinizi yapın. Afiyet olsun…