Kapat

Kuru Üzümlü Tatlı Poğaça….

Anasayfa
Hamur İşi Kuru Üzümlü Tatlı Poğaça….

Kuru Üzümlü Tatlı Poğaça….

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 250 gram un,
  • 1 çorba kaşığı krema,
  • 100 gram tereyağı,
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 50 gram toz şeker,
  • 1 paket şekerli vanilin,
  • ½ çay bardağı buzlu su,

İç malzemesi için:

  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri,
  • 1 çorba kaşığı kuru üzüm,
  • 1 çorba kaşığı toz tarçın,

Yapılışı:

1- Yoğurma kabında un, krema, tereyağ, şeker, şekerli vanilin ve yumurta sarısını karıştırın.

2- Sonra içine buzlu su ilave edip, pürüzsüz bir hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve sonra 4-5 bezeye ayırın.

3- Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp, her tarafı aynı incelikte olacak şekilde merdane ile açın.

4- Hamurun üzerine şeker, tarçın ve kuru üzümü serpiştirin. 1,5 parmak genişliğinde olacak şekilde, bıçak yardımı ile şeritler halinde kesin. Her şeridi, kendi ekseninde yuvarlayıp spiral bir hamur oluşturun.

5- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisinde, önceden 170 derecede ısıtılan fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

6- Fırından çıkartıp, tercihe göre üzerlerine pudra şekerini serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Atıştırmalık Havuçlu Tarçınlı Kek....