Kuru Üzümlü Tatlı Poğaça

✅ Kuru Üzümlü Tatlı Poğaça

• Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 250 gram un,
• 1 çorba kaşığı krema,
• 100 gram tereyağı,
• 1 adet yumurtanın sarısı,
• 50 gram toz şeker,
• 1 paket şekerli vanilin,
• ½ çay bardağı buzlu su,

İç malzemesi için:

• 1 çorba kaşığı pudra şekeri,
• 1 çorba kaşığı kuru üzüm,
• 1 çorba kaşığı toz tarçın,

Yapılışı:

1- Yoğurma kabında un, krema, tereyağı, şeker, şekerli vanilin ve yumurta sarısını karıştırın.

2- Sonra içine buzlu su ilave edip, pürüzsüz bir hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve sonra 4-5 bezeye ayırın.

3- Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp, her tarafı aynı incelikte olacak şekilde merdane ile açın.

4- Hamurun üzerine şeker, tarçın ve kuru üzümü serpiştirin. 1,5 parmak genişliğinde olacak şekilde, bıçak yardımı ile şeritler halinde kesin. Her şeridi, kendi ekseninde yuvarlayıp spiral bir hamur oluşturun.

5- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisinde, önceden 170 derecede ısıtılan fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

6- Fırından çıkartıp, tercihe göre üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍