Kapat

Kremalı ve Kuru Üzümlü Tatlı Poğaça Tarifi…

Anasayfa
Hamur İşi Kremalı ve Kuru Üzümlü Tatlı Poğaça Tarifi…

Kremalı ve Kuru Üzümlü Tatlı Poğaça Tarifi…

Porsiyon: 1 tepsi poğaça için,

Malzemelerimiz:

  • 250 gram un,
  • 1 çorba kaşığı krema,
  • 100 gram tereyağı,
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 50 gram toz şeker,
  • 1 paket şekerli vanilin,
  • ½ çay bardağı buzlu su,

İç malzemesi için:

  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri,
  • 1 çorba kaşığı kuru üzüm,
  • 1 çorba kaşığı toz tarçın,

Yapılışı:

1- Yoğurma kabında; un, krema, tereyağ, şeker, şekerli vanilin ve yumurta sarısını karıştırın.

2- Sonra unlu karışıma, buzlu su ilave edin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

3- Hamuru, un serpilmiş tezgahın üzerine alın ve her tarafı aynı incelikte olacak şekilde merdane ile açın.

4- Hamurun üzerine şeker, tarçın ve kuru üzümü serpiştirin. 1,5 parmak genişliğinde olacak şekilde, bıçak yardımı ile şeritler halinde kesin. Her şeridi, kendi ekseninde yuvarlayıp spiral bir hamur oluşturun.

5- Hamurları, yağlı kağıt serili yuvarlak bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

6- Fırından çıkartın ve tercihe göre üzerlerine pudra şekerini serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Milföy Hamur ve Çilekli Rüzgar Gülü Tarifi