Kapat

Kuru Üzümlü Girit Kurabiyesi Trivirya Tarifi…

Anasayfa
Hamur İşi Kuru Üzümlü Girit Kurabiyesi Trivirya Tarifi…

Kuru Üzümlü Girit Kurabiyesi Trivirya Tarifi…

Bu kurabiye hamurundan oldukça çok kurabiyeler çıkıyor. Bir kişiye 3-4 kurabiye yettiğinden ve geç bayatladığından tercih edeceğiniz kurabiyelerden olacaktır. Kurabiyeler pişerken, mutfağa yayılan tarçın ile zeytinyağının kokusuna bayılacaksınız. Sağlıklı ve mutlu günler dileğiyle.. Afiyet olsun…

Malzemelerimiz: 

  • 5 su bardağı un, 
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1.5 su bardağı toz şeker, 
  • 1 su bardağı kuru üzüm, 
  • 2 tatlı kaşığı tarçın,
  • yeteri kadar susam,  

Yapılışı:

1- Yoğurma kabında zeytinyağı ve yoğurt ile şekeri iyice karıştırın.

2- Daha önceden yıkanıp, kurulanan kuru üzümler ile karbonat, tarçın ve azar azar unu karışıma ekleyin.

3- Hamuru, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

4- Sonra tezgaha bolca susam serpin ve hamurdan tercih edeceğiniz büyüklüğünde parçalar kopartıp, sosis gibi susamın üzerinde yuvarlayıp şekil (veya sizin tercih edeceğiniz herhangibir şekil) verin..

5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve önceden 180 derecede ısıtılan fırında 25-30 dakika kontrol ederek pişirin.

6- Fırından çıkartın ve 10-15 dakika kadar dinlenmeye alın. Sıcak çayın yanında servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Trakya'nın Edirne Mutfağından Acıbadem Kurabiyesi...