Mis Gibi Kahveli Karamelli Kurabiye..
Porsiyon : yaklaşık 15 – 17 adet,
Malzemelerimiz:
Hamuru İçin:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı,
- 1 çay bardağı krema,
- 1 çay bardağı pudra şekeri,
- 2 su bardağı un,
- 1 adet vanilya,
- 1 adet kabartma tozu,
Dolgusu İçin:
- 2 yemek kaşığı süt,
- 2 yemek kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı Nescafe,
- ¾ su bardağı dövülmüş ceviz,
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı krema,
- 1 çay bardağı şeker,
İlginizi Çekebilir: Domates Soslu Kıymalı Patates Yemeği Tarifi…(YouTube Video) Lütfen Tıklayınız….
Yapılışı:
1- Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
- Alt-üst pişirme: 180 °C
- Turbo pişirme: 170 °C
2- Bir kapta kurabiyenin dolgusu için, gerekli malzemeleri karıştırın.
3- Unu eleyip, kabartma tozu ile karıştırın. Ortasını açıp yağı, pudra şekerini, kremayı ve vanilyayı ekleyin.
4- Hamuru iyice yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar yapın. İçine dolgu malzemesinden koyup, yuvarlayın.
5- Yağlı kağıt serili tepsiye dizili kurabiyeleri 180 derece ısılı fırında 20-25 dakika pişirin.
6- Üzeri için, şekeri yanmaz tavaya alın ve rengi dönünce ocağı kapatıp kremayı ekleyin.
7- Birkaç dakika sonra kurabiyeleri, karamele batırıp üzerine ceviz serpiştirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
Evde Krema Yapalım….
Marketlerden satın alınan krema, içerisindeki katkı maddelerinden dolayı evde yapılan krema kadar sağlıklı değildir. Doğal yollarla krema hazırlamak isterseniz siz de bu tarifi evinizde de yapabilirsiniz…
Malzemelerimiz:
- 2 su bardağı süt,
- 1,5 çay bardağı toz şeker,
- 3 çorba kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 3 çorba kaşığı mısır nişastası,
Yapılışı:
1- Çelik bir tencerede soğuk süt, un, mısır nişastası ile şeker iyice karıştırın.
2- Ocağın altını yakın ve orta ateşte tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.
3- İyice yoğunlaşıp, fokurdamaya başlayınca ocağı kapatın.
4- İçerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edin.
5- Yaklaşık 5 dakika mikserle karıştırın ve sonra kullanım için hazır hale gelmiştir.
Tuzlu Krema Tarifi
Malzemelerimiz:
- 1,5 su bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı un,
- ½ çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Çelik tencerede soğuk süt, un ile tuzu karıştırın.
2- Orta ateşte kabarıp fokurdayana kadar tahta kaşıkla karıştırılarak pişirin ve ocağı kapatın.
3- Daha sonra sıcakken 5 dakika mikserden geçirin.
4- Krema çorba, makarna ve bazı yemek çeşitleri için kullanılabilir hale gelmiştir.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle…Afiyet olsun…
Bilgi:
Ev yapımı krema katkı maddesiz yapıldığı için hazırlandığı anda kullanılması gerekir. Bekletilirse üzerinde kabuklanma olur ve bozulabilir.
İlginizi Çekebilir: Kremalı ve Kuru Üzümlü Tatlı Poğaça Tarifi…Lütfen Tıklayınız….
İlginizi Çekebilir: Kış Aylarının Sıcak Tarhana Çorbası…Lütfen Tıklayınız….
İlginizi Çekebilir: Güveçte Kıymalı Ispanak Yemeği…(YouTube Video) Lütfen Tıklayınız….
