Kapat

Kars Mutfağının Lezzetlerinden Nezik….

Anasayfa
Hamur İşi Kars Mutfağının Lezzetlerinden Nezik….

Kars Mutfağının Lezzetlerinden Nezik….

Kars yöremizin ünlü yemeklerinden olan Nezik (genel şivesi Nezük) yöresel hamur yemeğidir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı un,
  • 1 su bardağı sütlü kaymak,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Un, sütlü kaymak ve tuzu harmanlayın.

2- Üzerine aldığı kadar su ilavesi yapın ve kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.

3- Sonra hamurdan cevizden biraz büyüklükte bezeler yapın ve hamuru 20 dakika kadar dinlendirin.

4- Bezelerden çok ince olmayan yufkaları açın ve teflon tavada (veya sacda) pişirin.

5- Üzerine tereyağı sürerek, sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Kahvaltı Lezzetiniz Koyun Peynirli Höşmerim....