✅ Kars Mutfağının Lezzetlerinden Nezik
Kars yöremizin ünlü yemeklerinden olan Nezik (genel şivesi Nezük) yöresel hamur yemeğidir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
- Porsiyon: 4-6 adet,
Malzemelerimiz:
- 2 su bardağı un,
- 1 su bardağı sütlü kaymak,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Un, sütlü kaymak ile tuzu harmanlayın.
2- Üzerine aldığı kadar su ilavesi yapın ve kulak memesi kıvamında yoğurun.
3- Sonra, hamurdan cevizden biraz büyüklükte bezeler yapın ve 20 dakika kadar dinlendirin.
4- Bezelerden çok ince olmayan yufkalar açın ve teflon tavada (veya sacda) pişirin.
5- Üzerine tereyağını sürerek, sıcak olarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🥛🥛🥛
0 Yorumlar