Malzemelerimiz:
- 2.5 su bardağı un,
- 2 adet yumurta,
- 1/2 su bardağı toz şeker,
- 1/3 su bardağı pudra şekeri,
- 1 su bardağı tereyağ,
- 1 tatlı kaşığı vanilya,
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- erimiş çikolata ve pasta süsleri, (üzerini süslemek için)
- 1 tutam tuz,
Yapılışı:
1- Bir kap içinde, yumuşak tereyağ ve toz şeker ile pudra şekerini birlikte kabarana kadar çırpın.
2- Karışımın içine, yumurtaları birer birer çırparak ilave edin. Sonra, vanilyasını ekleyin.
3- Ayrı bir kasede; un, kabartma tozu ile tuzu karıştırın ve daha önce hazırlanan yumurtalı karışıma ekleyin.
4- Ele yapışan cıvık bir hamur haline gelene kadar, spatula ile veya elinizle yoğurun.
5- Tırtıklı (veya başka bir çeşit) duy takılmış sıkma torbasına, hamuru doldurun ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla sıkın.
6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 10-12 dakika kenarları hafif kızarıncaya kadar pişirin.
7- Fırından çıkartın ve hafif soğuyana kadar bekleyin.
8- Hafif soğuyunca, kurabiyeyi erimiş çikolata ve pasta süslerine batırın.
9- Sonra, buzdolabına koyun ve çikolatası donana kadar bekletin. Afiyet olsun…
