Kapat

Pastırmalı Kaşarlı Tava Böreği

Anasayfa
Hamur İşi Pastırmalı Kaşarlı Tava Böreği

Kahvaltı sofranıza güzel bir sıcak istiyorsanız, pastırmalı ve kaşarlı tava böreği tam da sizlere göre…

Malzemelerimiz:

  • 2.5 adet yufka,
  • 120 gram çemensiz pastırma,
  • 175 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 3 adet doğranmış sivri biber,
  • 2 adet küp doğranmış domates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,

Pişirmek için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ,

Yapılışı:

1- Tavaya, 1 yemek kaşığı tereyağ koyun ve eritin.

2- Sonra sırasıyla; biber, domates ve pastırmaları ikişer dakika arayla ekleyerek orta ateşte kavurun.

3- Börek hazırlanacak tavaya, 1 yemek kaşığı tereyağını koyun ve hafifce eritin.

4- Bir yufkayı tavanın üzerine yayın ve geri kalan 1.5 yufkayı da parçalayıp, tavanın ortasına eşit şekilde yayın.

5- Üzerine, kaşar peynirinin yarısını ve pastırmalı harcı koyun ve yayın.

6- En üste, tekrar kaşar peynirini serpiştirin ve sonra yufkaların kenarlarını tavanın içine doğru tam ortaya alıp, iç harcını tamamen kapatın.

7- Orta ateşte, altı kızarana kadar pişirin. Sonra, böreği spatula yardımıyla altını ters çevirip, pişirin.

8- Altı da kızardıktan sonra böreği servis tabağına alın ve dilimleyin. Yanında çay ile sıcak sıcak servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Yemeye Doyum Olmayan Tarif: Sucuklu Makarna