Kapat

Pastırmalı Kaşarlı Tava Böreği

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Pastırmalı Kaşarlı Tava Böreği

Kahvaltı sofranıza güzel bir sıcak istiyorsanız, pastırmalı ve kaşarlı tava böreği tam da sizlere göre…

Malzemelerimiz:

  • 2.5 adet yufka,
  • 120 gram çemensiz pastırma,
  • 175 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 3 adet doğranmış sivri biber,
  • 2 adet küp doğranmış domates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,

Pişirmek için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ,

Yapılışı:

Bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyalım ve eritelim. Sonra sırasıyla biber, domates ve pastırmaları ikişer dakika arayla ekleyerek orta ateşte kavuralım. Böreği hazırlayacağımız tavaya, 1 yemek kaşığı tereyağı koyalım ve hafifçe eritelim.

1 yufkayı tavanın üzerine yayalım ve geri kalan 1.5 yufkayı da parçalayarak tavanın ortasına eşit şekilde yayalım. Üzerine, kaşar peynirinin yarısını ve pastırmalı harcı koyalım ve yayalım. En üste tekrar kaşar peynirini serpiştirelim ve sonra yufkaların kenarlarını tavanın içine doğru tam ortaya alıp, iç harcını tamamen kapatalım. Orta ateşte altı kızarana kadar pişirelim. Sonra böreği spatula yardımıyla altını ters çevirip, pişirelim. Altı da kızardıktan sonra böreği servis tabağına alalım ve dilimleyelim. Yanında çay ile sıcak sıcak servisini yapalım. Afiyet Olsun.